Худеть на кашах можно и нужно, если вы привыкли питаться сытно. Пшенная — одна немногих диет, чтобы избавляться от лишнего веса, не голодая. Единственный минус строгой диеты — недостаточное разнообразие рациона. Она может быстро наскучить, поэтому рассчитана всего на 7 дней. Другой вариант — щадящая пшенная диета подходит для более длительного применения — до 14 суток.
Пшено прекрасно подходит для разгрузки, похудения и очищения организма. Этот злак — источник растительных белков и жиров, фолиевой кислоты, витаминов В и РР, ценных микроэлементов: фосфора, калия, цинка, магния, йода. Пшено способствует выведению отеков, быстро и на длительный период насыщает, обладает хорошими вкусовыми качествами. Пищевые волокна в составе способствуют регулярному очищению кишечника, помогают пищеварению.
Кроме того, пшено обладает липотропным действием — препятствует отложению жиров и способствует сжиганию уже существующих накоплений (при определенных условиях — если варить пшено на молоке и щедро сдабривать маслом, питаясь при этом высококалорийными продуктами, сбросить вес, конечно, не удастся). Пшено, как и любой другой диетический продукт, работает только в комплексе.

Пшено для каш следует выбирать отборное, ярко-желтого цвета. Желательно покупать на развес или в прозрачной упаковке, чтобы можно было разглядеть качество продукции. Важно, чтобы крупа был свежая, без посторонних запахов и примесей.
Строгая диета
Строгая диета предполагает употребление только пшенной крупы, сваренной на воде. Калорийность такой каши — около 90 ккал на 100 граммов.
Как готовить кашу
- Способ 1: крупу перебрать, промыть многократно (пока вода не станет чистой). Залить пшено холодной водой в пропорции 1:3 и варить до готовности без соли, сахара и масла.
- Способ 2: запарить кипятком. Для этого промытую крупу залить горячей водой (в тех же пропорциях), накрыть емкость крышкой и укутать на ночь. Этот вариант предполагает щадящую обработку крупы, а, значит, такая каша более полезна.
Вареная каша готовится утром, запаренное пшено — с ночи.
Полученный объем каши следует разделить на три равные части. Разрешается добавить 0,5 ст. ложки подсолнечного, льняного, кукурузного или любого другого растительного масла (количество указано на весь объем каши). Не солить!
В течение дня рекомендовано пить воду (до 1,5 литров и более), зеленый и травяной чай без сахара. Под строгим запретом на все время курса сладкие и алкогольные напитки, специи, подсластители.
Продолжительность — 7 дней. За 7 суток диеты уходит до 7 кг лишнего веса. Минимальный результат — 3 кг.
Облегченный вариант

Облегченный вариант подразумевает более разнообразный рацион, чем строгая монодиета. Кроме пшенной каши разрешены и другие продукты: овощи, фрукты, зелень, нежирные источники белка. Под запретом по-прежнему остаются сладкие, газированные и алкогольные напитки, специи, сахар, сладости и выпечка, жирное, жареное, соленое, копченое, фастфуд, полуфабрикаты, майонез, кетчуп.
Пример меню на день

- Завтрак: пшенная каша, ломтик сыра и помидорка, чашка кофе
- Перекус: стакан кефира, яблоко
- Обед: пшенная каша, порция овощного рагу, свежая зелень
- Перекус: салат из тертой сырой моркови
- Ужин: яичница или омлет из двух яиц с нежирным молоком, огурец, зелень.
Продолжительность — 14 суток. Результат за 2 недели — до 11 кг. Минимальный отвес — 4 кг.
Плюсы и минусы диеты
Плюсы:
- двойной эффект: похудение и очищение;
- доступная цена продуктов;
- пшено является наименее аллергенным;
- быстрые темпы похудения;
- ощущение сытости на диете;
- легкость в приготовлении блюд.
Минусы:
- однообразие рациона (на строгой);
- недостаток животных белков (на строгой);
- кратковременность (от 7 до 14 дней);
- наличие противопоказаний (список ниже).
Рекомендации и противопоказания

- Для достижения оптимального результата нужны посильные, но регулярные физические нагрузки.
- Чтобы организм на строгой диете не страдал от дефицита питательных веществ, показан прием комплекса витаминов, Омега-3. Витамины должен прописывать врач!
- Выход из диеты — постепенный, плавный. Калорийность рациона нужно повышать примерно на 100 ккал каждые следующие сутки. Резкий переход к жареному и жирному категорически не рекомендуется. Это чревато возвратом сброшенного веса и расстройствами ЖКТ.
- Повторять курс можно не чаще 1 раза в 3–4 месяца.
Противопоказания
Оба варианта диеты запрещены при:
- беременности и лактации;
- склонности к запорам;
- пониженной кислотности желудка;
- гастрите и других заболеваниях ЖКТ;
- индивидуальной непереносимости;
- заболеваниях щитовидной железы.
Рекомендована консультация врача!
Свежие комментарии