Этот салат просто готовится и прекрасно утоляет голод. Его можно подать не только в будни, но и на праздник. Несмотря на то, что блюдо является диетическим, его оценят все без исключения домочадцы и гости.
Что нужно для приготовления
Ингредиенты:
филе утиной грудки на коже без костей, 2 шт;
яблоко, 2 шт;
соль, смесь перцев;
горсть свежего зеленого салата;
брусничный соус по вкусу.
Рецепт пошагово
Утиное филе надрезать (сделать вертикальные надрезы ножом, чтобы получились мини-квадратики). Посолить, поперчить. Выложить филе на разогретую сковороду кожей вниз и обжарить по 7–9 минут с каждой стороны, а также с боков. Требуется поджарить утку до готовности, чтобы не было крови.
Готовое филе выложить на тарелку, накрыть фольгой и выдержать 5–7 минут. Затем остудить мясо и нарезать тонкими ломтиками. Ломтиками также нарезать яблоко. «Собрать» салат как на фото ниже. Подать с брусничным соусом домашнего приготовления или покупным.
Свежие комментарии